SP.0714 - Hàu 3 Món

Sơn Panda 🐼
Sơn Panda 🐼 @S_panda950
Hochiminh City

Mấy hôm nay trời mưa miết nên mình ra chợ mua hàu về làm vài món ăn chơi và nhâm nhi cùng vài lon bia.

SP.0714 - Hàu 3 Món

1 bếp khác đang định nấu món này

Mấy hôm nay trời mưa miết nên mình ra chợ mua hàu về làm vài món ăn chơi và nhâm nhi cùng vài lon bia.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

120p
10 người
  1. 1,5 kghàu sữa
  2. 01. cháo hàu
  3. 1 longạo rang
  4. 1 chénrau củ hỗn hợp: cà rốt, bắp vàng, đậu Hà Lan
  5. 1 góigiá sống
  6. 2 tônước hầm xương
  7. 02. hàu nướng phô mai
  8. 2lòng đỏ trứng gà
  9. 3 miếngphô mai con bò cười
  10. 2 muỗngxốt Mayonnaise
  11. 3 muỗngphô mai bào
  12. 03. hàu chiên trứng
  13. 3 quảtrứng vịt
  14. 1 lọnhành lá
  15. 04. Gia vị
  16. 1 củgừng
  17. 3 củtỏi đơn
  18. Hành lá xắt nhỏ
  19. Gia vị: Hạt nêm, đường, muối

Hướng dẫn cách làm

120p
  1. 1

    Hàu trụng sơ nước sôi để không bị tanh. Vớt ra xả sách và để ráo nước.
    Bắc chảo phi thơm hành tỏi rồi cho hàu xào sơ qua cho thơm. Nêm gia vị cho vừa ăn. Múc ra chén chia 3 phần bằng nhau.

  2. 2

    01. CHÁO HÀU
    Phi thơm gốc hành lá rồi cho nước hầm xương vào.
    Nấu sôi lên thì cho gạo đã rang vào.
    Nấu cho hạt gạo nở xong thì cho rau củ hỗn hợp và hàu vào.
    Nêm gia vị vừa ăn.
    Nấu thêm 10p thì tắt bếp. Cho hành lá và gừng xắt sợi vào.

  3. 3

    02. HÀU CHIÊN TRỨNG
    Đánh trứng vịt với chút nước lạnh.
    Nêm gia vị vừa ăn. Cho hành lá vào.
    Cho hàu vào và trộn đều lên.
    Bắc chảo nóng rồi cho dầu vào.
    Múc vá vào và chiên vàng đều 2 mặt.
    Gắp ra dĩa.

  4. 4

    03. HÀU NƯỚNG PHÔ MAI
    Khuấy đều lòng đỏ trứng gà, phô mai con bò cười, phô mai bào và xốt Mayonnaise.
    Nêm thêm chút đường cho đậm vị
    Cho hàu vào từng chén rồi cho xốt phô mai vào.
    Đem nướng 180 độ trong 15p.
    Hàu chín thì lấy ra dĩa.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Sơn Panda 🐼
Sơn Panda 🐼 @S_panda950
vào
Hochiminh City
Đầu bếp - Dinh dưỡng Lâm sàngChuyên viên Thử nghiêm Công thức nấu ăn🇻🇳🇻🇳🇻🇳
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự