Làm vỏ: quậy nước,đường,sữa đặc,bơ và nửa trứng xíu muối quậy đều cho bột vào nhồi mịn chia bột làm viên nhỏ rồi ngâm ngập dầu.sau 3 h lấy ra.còn 1 trứng nguyên và nửa trứng quậy đều nêm vào xíu muối xíu đường và chút sữa đặc xắt chuối mỏng cho vào mỗi trái là 1 bánh mình chỉ làm 3 bánh nên xắt 3 trái

Lấy bột ra dùng tay kéo chằng miếng bột cho mỏng dùng ống cán cuộn lại đem thả vào chảo có thoa bơ sẵn.cho chuối trộn trứng vào xếp chuối hình chữ nhật dễ gập,sau đó gập bột lại để vàng 1 mặt trở lại cho vàng mặt kia luôn rồi dùng sạn lấy ra nhớ khi gập bánh cũng dùng sạn đè cho dẻ.bánh lấy ra cho ra thớt phẳng cắt thành những miếng vừa ăn

Cho 2 chén sữa một chén thêm vào 1 mc bột ca cao quậy đều rồi rưới song song 2 thứ vừa ca cao và sữa.vậy là có món lai rai coi seagames rồi