Định làm nhân nhưng khuôn bị hở nên đành đổ không.ngâm rau câu trước khoảng 30 phút bắc lên nấu.rau câu sôi vài dạo hớt bọt rồi cho đường vào nấu đường tan hớt bọt lại lần nữa tắt bếp.thường 1 bộ chỉ có 1 lá và 4 trái mình mua 2 bộ nên đỏi lần được 2 lá.mình làm lá đậm lá nhạt cho giống.múc rau câu ra bột trà xanh chế nước nóng cho tan rồi cho vào tô rau câu quậy đều thêm sữa đặc vào quậy tan.múc ra chừng vài muỗng canh trong chén cho tí ti màu vàng vào và cho chút nước cốt dừa quậy tan

Dùng kim bơm vào đầu trái cau xong để đứng trái làm hết 8 trái 1 lượt.bơm màu xanh vào chừng ngang nửa trái cho trái nằm ngang lại tiếp tục bơm đầy.lúc này lá đã cứng gỡ ra để trên mâm đỏi lá khác.phần trái cau đem vô tủ lạnh cho mau đặc xong lấy ra làm hiệp 2.phần dư mình dồn lại đổ được 2 trái khổ qua.cuối cùng gỡ ra xếp vô mâm