#bepvangĐây là một món xào theo công thức của người Thái Lan mà mình học được từ một người bạn ở Bangkok khi đi du lịch bên đó. Món ăn này có thể phù hợp với người ăn chay lẫn người ăn mặn. Nếu ăn chay, chỉ cần các bạn sử dụng nguyên liệu dầu hào chay trong công thức.Nếu không thích ăn cay, các bạn có thể gia giảm lượng ớt. Nhưng món này, nếu ăn đúng kiểu Thái thì cay mới ngon.

Hôm trước mình du lịch ghé một quán doc đường ăn cơm sườn, quán cho chén nước súp ăn nhớ hoài bởi mùi vị củ cải nên hôm nay quyết hầm 1 nồi ăn cho đã.

Cảm ơn công thức của chị @thaochi1985, mình đã thử và thành công dù có hơi “chế” lại một chút vì không đủ nguyên liệu 😄

Moo tod gartiem - หมู กระเทียมMón truyền thống Thái Lan 🇹🇭Trong tiếng Thái, moo là thịt heo(lợn) , tod là chiên rán, gartiem (kartiem) là tỏi, đơn giản vậy thôi- thịt chiên tỏi. Đây là 1 trong những món truyền thống xuất hiện trong bữa cơm của người Thái, đặc biệt trẻ em rất thích mà lại dễ làm, ai là fan của thịt heo thì không nên bỏ qua nhé.Có clip hướng dẫn trên fb của mình, bạn nào cần thì vào xem nhé. Fb của mình https://www.facebook.com/manhbeu.87

Moo Ping - một trong những món ăn đường phố mà bất kỳ nước châu á nào cũng sẽ có đặc trưng riêng, Thái Lan cũng vậy. Điểm nổi bật của món thịt này sẽ có chút thoang thoảng mùi sữa dừa và béo của phô mai

#bepvangĐây là một món ăn vừa ngon, vừa đủ dưỡng chất, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Món bún giò thỉnh thoảng mình nấu để ăn bữa sáng cùng gia đình, mình giới thiệu cách nấu của mình để các bạn tham khảo nhé, mình không phải đầu bếp chuyên nghiệp nên không thể có công thức chính xác. Chỉ là mình nấu hàng ngày và nêm nếm cho đúng khẩu vị của gia đình thôi.#bepvang

Tình cờ biết được chỗ bán cua đồng xay sẵn tươi ngon nên phải nấu luôn món này vì cả nhà ai cũng mê món này lắm! Tiếc là không mua được đậu hủ và huyết heo luộc, nhưng không sao, vẫn ngon như thường!Mình cứ nghĩ mãi về việc đâu là linh hồn của món này và nhận ra linh hồn của một món đến từ 3 thứ: hương, vị, và màu sắc. Hương vị của món này đến từ tôm hoặc cua. Cho dù đó là riêu cua đồng xay nhuyễn hay riêu giả làm bằng tôm (tươi hay khô hoặc mắm ruốc)-trứng-thịt heo xay, thì đều phải có gì đó đến từ tôm hay cua. Còn nếu như cả riêu giả và riêu thật đều không có, thì chỉ cần mắm tôm cũng đủ để làm gợi nhớ về hương vị của món bún riêu rồi. Thêm vào đó, vị chua ngọt của nước lèo cũng là không thể thiếu. Vị chua có thể đến từ: mẻ, dấm, me, thơm, hay cà chua. Vị ngọt đến từ: cua, tôm, thịt, hay xương. Và một yếu tố nữa là màu sắc, có thể đến từ cà chua hay màu điều.Mình có hỏi các cao thủ nấu bún riêu trên Cookpad và được mỗi người cho biết linh hồn của bún riêu đối với từng người là gì, và được biết đó là một trong những nguyên liệu sau: bún, mắm tôm, dấm bỗng, rau kinh giới, hành khô phi, hoặc ớt chưng.Đúng là mỗi người mỗi cảm nhận rất riêng và mọi cảm nhận đều đúng cả <3Cũng nhờ các tiền bối nấu bún riêu trên Cookpad mà mình học được cách trộn riêu cua và riêu thịt để thả vào nồi nước lèo, tạo ra món riêu cua thịt ngon đến mức con mình đã ăn đến bữa thứ 6 liên tiếp rồi mà vẫn còn khen ngon như bữa đầu tiên: “ngon đến nỗi mà con muốn chết luôn đó mẹ!” :)))#bepvang

Giò heo hầm thảo mộc là món ăn được yêu thích của người Hàn Quốc, được ví như là món ăn có chứa nhiều collagen giúp đẹp da^^,Món giò heo hầm thảo mộc thơm ngon đặc trưng, thảo mộc khi hầm ngấm và chân giờ. Chân giò heo sau khi hầm mềm mềm, dai dai. Chân giò heo hầm thảo mộc là món ăn không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hôm, nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món ăn này nhé!#ebepvang

Vào những ngày hè nóng nực thì mình luôn nấu các loại canh cho mỗi bữa ăn để mọi người uống canh cho mát. Mình luôn nấu các loại canh từ các rau củ để lấy vị ngọt từ rau củ lẫn vị ngọt từ xương khi hầm để bồi bổ sức khỏe cho mọi người.

Măng hầm là món có thể nói là món ngon không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt. Chúc mừng năm mới! Ấm áp và may mắn, phát triển❤️🌻🌺👍

Cá bống kho tiêu là món ăn khá phổ biến nhưng để kho ngon đòi hỏi bạn phải có một chút thời gian và công sức.