Hamburger bữa tiệc của biển
#beplairai
Với ý nghĩ burger cũng chỉ là bánh mỳ kẹp nên t muốn làm 1 chiếc tràn ngập hương vị của biển. Vì hải sản có vị tanh, nên t có thay thế rau sa lát thông thường bằng cải canh có vị cay nhẹ, và thêm cả 1 số loại rau thơm để cân bằng vị.
Hamburger bữa tiệc của biển
#beplairai
Với ý nghĩ burger cũng chỉ là bánh mỳ kẹp nên t muốn làm 1 chiếc tràn ngập hương vị của biển. Vì hải sản có vị tanh, nên t có thay thế rau sa lát thông thường bằng cải canh có vị cay nhẹ, và thêm cả 1 số loại rau thơm để cân bằng vị.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm tempura rán vàng giòn, cá phile có thể bỏ lò hoặc áp chảo (do nhà sẵn cá hồi m sử dụng cá hồi áp chảo với bơ), chả mực mình sử dụng loại mua sẵn về nhà chao lại qua dầu nóng
- 2
Làm hành tây caramel
Hành thái bản khoảng 0,5_1cm. Cho 3 thìa dầu oliu vào chảo nóng, đảo thơm hành, thêm 2 thìa đường vàng/ đen. Búng vài hạt muối. Đun nhỏ lửa từ 15_20 phút cho đường hóa caramel. Trước khi tắt bếp thêm vài giọt giấm. - 3
Cắt bánh mỳ làm đôi, nướng áp chảo bánh mỳ (có thể bỏ qua) phết tương ớt (có thể thêm mù tạt, tương cà tùy thích) xếp lần lượt các phần nhân theo thứ tự rau, đạm đan xen
- 4
Theo khẩu vị có thể thay thế cá bằng thanh cua, cá chiên xù..., hoặc thêm bớt các tầng nhân.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)