Rửa sạch (thịt ba chỉ) với nước muối, dùng giấy ăn thấm khô. Cắt thịt thành từng miếng dài. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm.

Đun nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi lớn, cho từng miếng (thịt ba chỉ) vào chiên vàng giòn 2 mặt. Sau đó vớt ra để ráo dầu và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 30gr tỏi băm và 15gr ớt băm vào phi đến khi tỏi chuyển vàng thì cho thịt ba chỉ đã cắt vào, rang thịt khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Với Cách làm thịt heo cháy tỏi đơn giản này các bạn đã có thể tự vào bếp thực hiện ngay cho bữa cơm gia đình rồi. Chúc các bạn thành công.