Cho yến mạch vào ngâm với nước khoảng 10 phút bóp thấy mềm cho trứng dầu ăn men đường vào quậy đều trộn muối vào bột cho vào hỗn hợp yến mạch nhồi khoảng 8 phút lấy ra đem ủ khoảng 1 h. Thịt bò xắt vuông hay vừa miếng ăn tùy ý ướp dầu ăn bột nêm tiêu.bắc chảo cho bơ vào cho tan cho củ hành tím xắt mỏng vào xào chín tiếp cho thịt bò vào xào, bò vừa tái cho tương cà,dầu hào,đường,bột ngọt,rượu vào xào thấm và sệt nêm vừa miệng để nguội

Bột lấy ra khoảng 70g 3 phần,phần còn lại chia làm 3 làm 3 cái không nhân.vê tròn 3 cái không nhân lên vỉ.phần 70g đè phẳng cho củ tỏi nguyên vào túm lại lật ngược lất phần đít củ tỏi trở lên,cắt miếng giấy lạc se lại kéo miếng bột ra lụi giấy vô làm tay cầm cái chén,phần trên níu lên xíu làm tay cầm của nắp,của mình 2 cái đầu quên làm phần này

Cho bánh vào nướng vàng lấy ra,quậy 1 lòng đỏ cho 1mcf đầu 1mcf sữa tươi 1mcf đường 1 mcf mè rang quét lên bánh đem nướn lại cho ráo lấy ra.dùng dao cắt làm phần nắp lấy củ tỏi ra.nếu ăn tỏi được nghiền tỏi cho vào đáy.mình thích nguyên tép thì không nghiền.phần trống củ tỏi múc thịt bò vào đầy cho tỏi tép vào thêm 1 mcf bột trứng muối.lấy nắp đậy lại.chỉ 1 tách bánh mì yến mạch đầy đủ dinh dưỡng