Hoành thánh
Hôm nay mình sẽ thực hiện từ a-z từ cách làm vỏ hoành thánh đến nước lèo để sao cho nước lèo thật trong và ngon
Hoành thánh
Hôm nay mình sẽ thực hiện từ a-z từ cách làm vỏ hoành thánh đến nước lèo để sao cho nước lèo thật trong và ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên mình sẽ làm vỏ trước,cho toàn bộ nguyên liệu vỏ vào trộn đều,cho từ từ trứng đánh tan vào trộn và nhồi đến khi thành khối,ủ 2h
- 2
Chia bột ra từng phần nhỏ,cán thật mỏng,cắt thành hình vuông 7cmx7cm hoặc 8cmx8cm
- 3
Chân giò và xương rửa thật sạch,trụng sơ,sau đó lấy nồi nước khác ninh 90’-2h.Củ sắn cắt khoanh,lê cắt miếng,hành tây khứa chữ thập,củ cải trắng hoặc xá bấu cắt khúc,đun thêm 45’.
- 4
Trộn toàn bộ nguyên liệu phần nhân sau đó để yên 20’ cho ngấm,sau đó cho nhân vào gói kín,đây là các kiểu gói hoành thánh giống ngoài hàng hoặc tiệm hủ tiếu mì cho các bạn tham khảo
- 5
Luộc đến khi chín và nổi lên,ngâm nước đá lạnh để hoành thánh săn lại
- 6
Thịt bằm ướp gia vị 30’,phi hành tím băm,cho thịt và 2tbsp nước lèo vào xào chín
- 7
Khi ăn cho hoành thánh,thịt bằm,hành ngò,chan nước lèo lên là xong
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Manh’s Kitchen biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)