🌱 Canh Chua Đại Hoàng

Name: 🌱 Canh Chua Đại Hoàng
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 nhánh đại hoàng; 4-5 cây nấm mỡ; 1 nắm giá đỗ; 5-6 trái cà chua bi; 1 viên súp rau củ chay; 1 mcf đường nâu; 1 tép tỏi; 1 củ hành tím khô; 1 ít rau nêm canh chua (húng quế, ngò gai, ngò om…); 1 ít tiêu xay

Dory @Marie007

Viet Nam

Canh chua nấu bằng đại hoàng (rhubarbe) không chỉ lạ miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đại hoàng có vị chua thanh tự nhiên, thay thế me hoặc dứa trong món canh chua truyền thống. Loại rau củ này giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, làm mát gan và giúp thanh lọc cơ thể. Nấu canh chua với đại hoàng mang lại hương vị đặc biệt, chua nhẹ, không gắt, rất phù hợp cho mùa hè.

#cookpadapron2025

Xem thêm

🌱 Canh Chua Đại Hoàng

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 người

3 nhánhđại hoàng
4-5 câynấm mỡ
1 nắmgiá đỗ
5-6 tráicà chua bi
1 viênsúp rau củ chay
1 mcfđường nâu
1 téptỏi
1củ hành tím khô
1 ítrau nêm canh chua (húng quế, ngò gai, ngò om…)
1 íttiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Khử thơm hành tỏi cho nấm vào xào sơ
2

Thêm nước vào nấu sôi cho đại hoàng cắt khúc vào cùng viên súp rau củ
3

Thêm cà chua, giá, thêm ít đường (hoặc không) nêm lại vừa ý
4

Thêm rau thơm cắt nhỏ, tiêu xay và ớt xắt nếu có, dùng nóng

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 27 Tháng sáu, 2025 02:51

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận (4)

Dibee @dibee

27 Tháng sáu, 2025 05:27

Đại hoàng nghe lạ quá chị, làm cái tên canh chua nghe cũng hoành tráng và hoàng gia quá nè 👑

Từ Khóa

Canh Chua

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý