Vịt om sấu
Vịt om sấu
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vịt trời làm sạch xát muối. Chặt miếng vừa ăn. Cho vào tô.
- 2
Tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ.
Hành khô nếu hành sạch chỉ cần bóc nhẹ lớp ngoài rồi băm nhỏ. Nếu có lớp vỏ nâu mỏng thì vẫn dùng ok
Củ sả lấy phần đầu, bỏ lớp vỏ ngoài, băm thật nhỏ.
Gừng rửa sạch đập dập băm nhỏ. - 3
Cho mỗi thứ ở trên 1/3-1-2 lượng đó cho vào bát tô vịt để ướp. Cho gia vị gồm : 1 thìa ăn phở mắm, 1 tcf mì chính, 2/3 tcf gia vị (bột canh). Ướp 30p.
- 4
Cho dầu ăn vào nồi phi thơm hỗn hợp hành tỏi sả gừng lên sau đó cho vịt vào xào săn rồi cho nước vào ninh. Mình dùng bếp từ set mức độ 7/9 trong 45p. Sau đó gắp thử check độ mềm của thịt. Thịt mềm vừa phải và nếm lại gia vị cho thêm mắm và gia vị.
- 5
Múc 1 ít nước dùng cho sấu vào kèm rồi đun riêng cho mềm. Khi nào ăn thì dầm sấu rồi cho vào hỗn hợp vịt. Đun sôi và cho hành mùi tàu cắt khúc vào.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Vịt om sấu Vịt om sấu
Mùa hè cũng là mùa của vịt và sấu. Thế là bộ 3 vịt, sấu và mùa hè thành món ăn hoàn hảo cho mùa hè: vịt om sấu
-
-
-
Bún vịt om sấu Bún vịt om sấu
Ngày chủ nhật mưa bão lại được cô em cho một ít sấu mình mua vịt về nấu bún. Vị chua chua thanh mát của sấu kết hợp cùng vị béo của vịt bùi bùi của khoai sọ làm món bún thơm ngon đến sợi cuối cùng
-
Vịt om sấu Vịt om sấu
Món ăn chua ngọt dễ chịu, ăn với cơm hay bún đều ngon. Bản thân mình rất thích nấu vị chua của sấu, chua rất dịu ngọt không gắt như me#bepvang
-
-
Vịt om sấu Vịt om sấu
Trời mưa bão, cuối tuần đi siêu thị mua con vịt ngon về om sấu đãi cả nhà nhé mọi người.
-
Vịt xiêm om sấu, me Vịt xiêm om sấu, me
Cô em ở Hà nội đã đăng món này nhưng tôi vẫn thích giới thiệu cách của nơi mà gia đình tôi đang sống. Các bạn so sánh 2 cách này xem nhá. Hãy cho lời bình nhé.
-
Canh vịt nấu sấu Canh vịt nấu sấu
Trước đây hay bây giờ cứ nghe bài hát "Hà Nội năm 2000" của nhạc sĩ Trần Tiến, hình ảnh: "để trái sấu chín lăn lăn trên hè, em đi về phía anh thiên thần. Để gió cuốn tóc liễu bay bên hồ..." sao thấy yêu quá là yêu. Quả sấu chưa có trong bài hát nào trước đó và sau này cũng chưa thấy bài hát nào có hình ảnh quả sấu thấy dễ thương thế! Vì bởi đó là thứ quả mộc mạc, không sắc. Cơ mà vị sấu thì xa là nhớ nha! Mùa hè mới có sấu, thứ quả mộc mạc ấy từ non đến chín đều chế được nhiều thức ăn ngon và xoa dịu đi bao cơn nóng nực cũng như làm thỏa mãn vị giác của bao người.#TapDeVang23
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận