Cá kho riềng sả

Name: Cá kho riềng sả
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con 1,5kg Cá , bỏ đầu đuôi riêng nấu canh. Mình chọn chép; 500 g ba chỉ; 4 quả chuối xanh; Riềng xay; riềng củ; hành tím, tiêu muối; bột ngọt; mắm cốt; đường (hoặc nước hàng mua sẵn)

Trần Hà @Tranha97

Món cá kho riềng sả với ba chỉ ăn ngày mưa mát thì hết ý

Xem thêm

Cá kho riềng sả

Trần Hà @Tranha97

Món cá kho riềng sả với ba chỉ ăn ngày mưa mát thì hết ý

Đã lưu

Nguyên Liệu

4-5h

4 phần ăn

1 con 1,5kg Cá , bỏ đầu đuôi riêng nấu canh. Mình chọn chép
500 gba chỉ
4 quảchuối xanh
Riềng xay
riềng củ
hành tím, tiêu muối
bột ngọt
mắm cốt
đường (hoặc nước hàng mua sẵn)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

4-5h

1

Cá làm sạch cắt khúc, thịt thái miếng kho vừa vặn rồi ướp gia vị cùng giềng xay xả băm hành băm
2

Giềng củ thái miếng cùng hành tím đảo qua với dầu ăn cho dậy mùi sau đó xếp 1 lượt chuối xanh
3

Xếp tiếp 1 lượt thịt rồi tới cá cuối cùng thêm 1 lượt thịt trên cùng với 1 trái ớt
4

Đun cá cùng nước ướp cho xôi rồi đổ nước sôi vào kho 3-4 tiếng hoặc có thể lâu hơn tuỳ vào gđ thích ăn mềm hoặc rắn
5

Hoàn thành