Chicken Fajitas - Cuốn Gà Áp Chảo Kiểu Mexico

Dory
Dory @Marie007
Viet Nam

Món này làm hơi lỉnh kỉnh mất công nhưng thành quả đáng để các bếp siêng một chút. Đi nhà hàng cả hộ khẩu thì khá tốn kém, các bếp có thể làm tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức ẩm thực Mexico với các nguyên liệu phổ biến không quá khó tìm.

Chicken Fajitas - Cuốn Gà Áp Chảo Kiểu Mexico

Món này làm hơi lỉnh kỉnh mất công nhưng thành quả đáng để các bếp siêng một chút. Đi nhà hàng cả hộ khẩu thì khá tốn kém, các bếp có thể làm tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức ẩm thực Mexico với các nguyên liệu phổ biến không quá khó tìm.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 giờ
4 cuốn (4 người)
  1. 4Vỏ bánh tortilla mua hoặc tự làm 🫓
  2. 1 cáiức gà lớn
  3. 1/2 củhành tây 🧅
  4. 1 tráiớt chuông 🫑
  5. 4xà lách 🥬
  6. Vàilá húng tây - basil (xanh tím gì cũng được)
  7. Vàilá bạc hà peppermint (optional)
  8. Phô mai Emmental bào (hoặc loại phô mai bạn thích)
  9. 125 gr (1 hủ)sữa chua Hy Lạp hoặc kem chua (cho 4 cuốn)
  10. Ớt tươi nếu ăn cay được 🌶
  11. Gia vị ướp gà
  12. 1/2 mcfmuối
  13. 1 mcfđường cát
  14. 2 mcfbột ớt paprika
  15. 1 mcfbột hạt thì là cumin
  16. 1/2 mcfbột hành tím
  17. 1/2 mcfbột tỏi
  18. 2 mcfbột bắp
  19. Sốt Guacamole
  20. 1/2 tráibơ 🥑
  21. 1/2 củhành 🧅
  22. 1 tráicà chua
  23. 3-4 câyngò rí (coriander)
  24. 1 mcfnước chanh
  25. 1 mcfdầu olive
  26. 1/2 mcfbột cumin
  27. 1/3 mcfmuối
  28. 1/4 mcftiêu

Hướng dẫn cách làm

1 giờ
  1. 1

    Trộn gia vị ướp gà sẵn, cắt gà thành que ướp trong 30 phút

  2. 2

    Phần gia vị dư khi ướp gà trộn với hành tây và ớt chuông cắt que luôn

  3. 3

    Làm sốt Guacamole với các nguyên liệu trên

  4. 4

    Bắc chảo cùng ít dầu nóng cho gà vào áp hai mặt vàng cạnh rồi mang ra dĩa

  5. 5

    Dùng chảo đó xào củ hành và ớt chuông trong vài phút, tắt lửa cho phô mai bào vào đảo đều cho phô mai tan chảy một chút

  6. 6

    Chuẩn bị xà lách, rau thơm

  7. 7

    Trải bánh tortilla ra dĩa phẳng, cho các thành phần nguyên liệu vào thành từng lớp mỗi thứ một ít: xà lách ➡️ Guacamole ➡️ củ hành, ớt chuông trộn phô mai ➡️ sữa chua Hy Lạp ➡️ lá thơm ➡️ Gà ➡️ rắc thêm phô mai bào

  8. 8

    Thêm ớt ở bước cuối nếu thích vị cay, cuốn lại.

  9. 9

    Trước khi dùng cho vào lò nướng đã nóng 200°C trong 1-2 phút cho bánh ấm lên, cắt đôi và thưởng thức.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Dory
Dory @Marie007
vào
Viet Nam
Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.
Xem thêm

Các Món Tương Tự