Trứng ngâm tương siêu đơn giản chuẩn vị Hàn Quốc

Name: Trứng ngâm tương siêu đơn giản chuẩn vị Hàn Quốc
Yield: 6 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 quả trứng gà; 1 thìa dấm; 1 thìa muối; 200 ml nước tương Hàn; 150 g đường cát; 200 ml nước lọc đun sôi để nguội; 1 thìa tỏi băm; 1/2 của hành tây (hoặc hành lá, baro đều được); 1 thìa vừng rang; 1 chút bột ớt (hoặc ớt tươi)

JinSu Mommy @jjs_2008

Ulsan, Hàn Quốc

Đảm bảo siêu siêu đơn giản và siêu ngon. Mời mọi người thử làm ạ ^^

Xem thêm

Trứng ngâm tương siêu đơn giản chuẩn vị Hàn Quốc

JinSu Mommy @jjs_2008

Ulsan, Hàn Quốc

Đảm bảo siêu siêu đơn giản và siêu ngon. Mời mọi người thử làm ạ ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

10 phút

6 người ăn

10 quảtrứng gà
1 thìadấm
1 thìamuối
200 mlnước tương Hàn
150 gđường cát
200 mlnước lọc đun sôi để nguội
1 thìatỏi băm
1/2của hành tây (hoặc hành lá, baro đều được)
1 thìavừng rang
1 chútbột ớt (hoặc ớt tươi)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

10 phút

1

Cho trứng vào nồi, thêm 1 thìa dấm và 1 thìa muối luộc cùng
Chờ sôi nước, luộc 7 phút là được trứng lòng đào (nếu muốn ăn trứng chín hơn có thể luộc lâu hơn, tuỳ theo sở thích)
2

Nước tương:
Cho 200ml nước tương, 150g đường và 200ml nước lọc vào 1 hộp to, quấy đều đến khi đường tan hết (nếu muốn ăn mặn có thể thêm nước tương tuỳ theo khẩu vị)
Tiếp theo cho hành, tỏi băm, bột ớt và vừng rang vào.
Trứng đã luộc xong, vớt ra ngâm trong nước lạnh 1 chút để trứng nguội bớt. Bóc trứng nhẹ tay, sau khi bóc xong, thì cho luôn vào hộp nước tương vừa chuẩn bị. Để vào ngăn mát tủ lạnh, ngày hôm sau có thể ăn được (ít nhất ngâm 12 tiếng)
Vậy là đã hoàn thành món ăn 👏
3

Thành phẩm là trứng ngấm gia vị, thơm ngon. Lòng đỏ trứng dẻo bùi, béo 😋
Chúc mọi người ngon miệng ạ ❤️