Trứng chiên đút lò

Name: Trứng chiên đút lò
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 trứng; 100 ml sữa/kem/sữa chua Hy Lạp; 2 mc tương ớt; 1/4-1/2 mcf muối; 1-1/2 mcf tiêu đen; 1 quả ớt chuông cắt quân cờ; 140 g ba chỉ muối (bacon); 30 g phô mai cắt quân cờ/bào nhỏ hoặc 2-4 miếng phô mai lát; Rau mùi tuỳ ý; 4 mc dầu ăn

Tiina Itämaalainen @Tiina

Mình lười lật trứng nên toàn đút lò 🥹Cách làm này còn có ưu điểm là dễ dàng làm trước để sáng dậy hâm lại ăn 😁
Nguyên liệu cơ bản là trứng, kem/sữa/sữa chua Hy Lạp, muối, còn lại mọi người cho nguyên liệu gì vào cũng được ạ 😄 Ví dụ: cá ngừ hộp, bí ngòi cắt sợi...

Xem thêm

Trứng chiên đút lò

Tiina Itämaalainen @Tiina

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

4trứng
100 mlsữa/kem/sữa chua Hy Lạp
2 mctương ớt
1/4-1/2 mcfmuối
1-1/2 mcftiêu đen
1 quảớt chuông cắt quân cờ
140 gba chỉ muối (bacon)
30 gphô mai cắt quân cờ/bào nhỏ hoặc 2-4 miếng phô mai lát
Rau mùi tuỳ ý
4 mcdầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Bật sẵn lò 250°C
2

Đánh tan trứng. Thêm sữa/kem/sữa chua, tương ớt, muối, tiêu, rau mùi, ớt chuông, khuấy đều. Chú ý nhúng rau mùi ngập trong hỗn hợp trứng để khi nướng không bị cháy
3

Ba chỉ muối cắt nhỏ, trộn đều vào hỗn hợp trứng.
4

Thoa dầu khay nướng. Đổ hỗn hợp trứng vào khay, dùng đũa dàn đều nguyên liệu.
5

Rải đều phô mai cắt nhỏ vào hỗn hợp hoặc đắp 2-4 lát phô mai lên mặt hỗn hợp.
6

Nướng 5 phút ở 250°C, giảm xuống 200°C nướng tiếp 5 phút, cuối cùng xuống 175°c thêm 5-10 phút là chín. (Nếu ngại canh giờ có thể nướng đều ở 175°C trong 45 phút).
7

Lấy trứng ra khỏi lò, để tầm 5-10 phút cho trứng săn lại trước khi dùng.