Cá bông lau kho tộ với nước trà

Minh Hayes
Minh Hayes @Minh_0929
California United States

Một khứa cá bông lau vừa kho tộ vừa nấu canh chua, ăn hoài không ngán. #ebepvang #daisucookpad2022

Chia sẻ

Nguyên Liệu

1hr
  1. 1/2 kgcá bông lau
  2. 3 tbspgourmet sauce
  3. 1 tbspnước mắm
  4. 1 tbspđường nâu
  5. 5tép tỏi
  6. Tiêu, ớt trái
  7. 1nhúm lá trà xanh ngâm lấy nước

Hướng dẫn cách làm

1hr
  1. 1

    Cá rửa sạch để ráo, cắt khúc. Ướp toàn bộ gia vị vào cá để ngấm trong 30'. Sau vuốt sạch cá cho vào chảo chiên sơ để cá được cứng. Chiên xong trút gia vị cùng 1 chén nước sôi vào cá kho lửa vừa,

  2. 2

    Khi cá cạn xâm xấp thì chắt phần nước cốt trà lá tưới đều vào cá(nếu thích thì bỏ cà xác trà lá vào cá kho cũng thơm ngon). Cá kho vừa tới thì chuyển cá qua tộ có láng tý dầu ăn, đun lửa riu riu để mình cá được cứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Minh Hayes
Minh Hayes @Minh_0929
vào
California United States
Nấu ăn đòi hỏi một sự đam mê và đặt niềm vui . Nấu ăn còn phải biết cách trình bày khi kết thúc món ăn với cách bày trí đó là một nghệ thuật sáng tạo cho người thưởng thức một cách ngon miệng, nên tôi dành tất cả sự đam mê trong nấu ănCooking requires passion and the ability to find joy in it. It also calls for the art of presentation — turning the final dish into a creative experience that delights the senses. That’s why I pour all of my passion into cooking.
Xem thêm

Bình luận (8)

Minh Hayes
Minh Hayes @Minh_0929
Cám ơn bạn hỏi 1 câu hỏi rất hay. Ở đây mình ko có trà xanh tươi, nếu như bạn có bạn rửa sạch phơi héo đi xong xếp đáy nơi và lên mình cá, Còn nếu dùng trà khô thì bạn cứ bỏ thẳng khoảng nắm nhỏ, đừng cho nhiều cá sẽ bị đắng vì trà.. Chúc bạn làm thành công và ăn ngon miệng

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹCaramelized Catfish in Clay Pot with Tea Infusion