Cánh gà rửa sạch rồi dùng khăn thấm khô, ướp với một xíu tiêu, muối, bột tỏi, thêm 1 quả trứng trộn đều r áo lớp bột ngô

Áo đều bột ngô rồi thì cho vào lò nướng, hoặc ndkd để 185 độ 2 lượt nướng, mỗi lần 15p cho cánh gà giòn

Bắc chảo đun chảy bơ lạt, thêm tỏi băm, nước tương, 1 thìa đường, 1 bát con nước, 1 thìa mật ong, nêm nếm tuỳ ý, đun đến khi nước sốt đặc thì cho cánh gà đã nướng vào đảo để ngấm sốt