Chân gà rim Mắm tỏi
Bố em ăn xong bảo món này nhậu cháy lắm, cơ mà hơi nhem tay! Thôi vì nó ngon thì tí đi rửa tay vui vẻ nè!
Chân gà rim Mắm tỏi
Bố em ăn xong bảo món này nhậu cháy lắm, cơ mà hơi nhem tay! Thôi vì nó ngon thì tí đi rửa tay vui vẻ nè!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế bé chân gà:
- Rửa, bóp với muối (nước 1)
- Ngâm chân gà với ít Rượu trắng hoặc Giấm ăn, tầm 10p (nước 2)
- Rửa lại chân gà (nước 3) - 2
Bắc cái nồi nước sôi lăn tăn. Thả chân gà vào cho chín nhẹ.
Trong khi đó, làm một thau nước đá lạnh để kế bên bếp gà.Tầm 5p thì vớt chân gà, rồi thả luôn vào chậu đá lạnh. Nhớ tắt bếp nhá!
- 3
Lấy cái tô làm sốt nè:
🫕 Đong 01 bát nước + 2M canh Nước mắm + 1M canh đường (tuỳ ý vun hay không vun) + 1 xíu dầu hào + 1 xíu nước tương + 1 xíu muối trắng
- 4
Bắc cái chảo xào lên bếp. Phi tỏi với ít dầu ăn. Tỏi thơm nức mũi và có dấu hiệu sắp khét thì đổ hỗn hợp Sốt kia vào chảo 🥘
Sốt sôi lăn tăn thì thả chân gà mát lạnh kia vào rim, lửa nhỏ nha!
Nấu đến khi sốt đẫm vào gà thì tắt bếp!
(Nhà em xài bếp điện nên cứ để riu riu rồi set time, lâu lâu ghé đảo bên thôi)
- 5
Xong rồi. Ăn thôi! 🦴🥘🍗
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận