Canh bí đao tàu hủ trứng muối

Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với canh bí hầm gà... và hôm nay, cùng đổi vị mới lạ cho món canh bí đao nấu cùng trứng muối nha.
Món canh này còn giúp thanh nhiệt rất tốt cho những bạn hay bị nóng trong người, hoặc cân bằng cơ thể khi ăn quá nhiều dầu mỡ nè.
Canh bí đao tàu hủ trứng muối
Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với canh bí hầm gà... và hôm nay, cùng đổi vị mới lạ cho món canh bí đao nấu cùng trứng muối nha.
Món canh này còn giúp thanh nhiệt rất tốt cho những bạn hay bị nóng trong người, hoặc cân bằng cơ thể khi ăn quá nhiều dầu mỡ nè.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bí đao gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, rồi rửa sạch nha.
(Các bạn có thể khoét bỏ ruột và nhồi thịt vào) - 2
Tàu hủ cắt khoanh.
Lấy 1 nồi nước, bắc lên bếp nấu sôi - 3
Múc nước vào thịt băm, trộn lên cho thịt băm được tán nát ra, đổ lại vào nồi nước canh.
Sau đó, ta cho bí đao vào nấu cùng khoảng 15 phút (nhớ đậy nắp) - 4
Sau đó, cho đậu hũ và trứng muối vào (bạn có thể dằm nát ra cho canh có màu đẹp đẹp)
Thêm tí dầu mè vào, đậy nắp nấu thêm 5 phút. - 5
Xong rồi, múc ra ăn thôi. Nếu nhà có hành lá và ngò rí thì có thể cắt nhỏ nêm canh thêm màu sắc.
Cả nhà lưu ý: canh có trứng muối nên đã mặn sẵn - khi nấu không cần nêm nếm thêm gì nữa đâu nha.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý













Bình luận