Chân gà ngâm sả tắc

Name: Chân gà ngâm sả tắc
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 chiếc Chân gà; mắm mặn,; dấm trắng,; 10 trái tắc,; 2 trái ớt; Hành,; tỏi,; sả,; gừng,; đường

Huy Tran @Tam_MeoHP

Tìm hiểu qua các videos để đưa ra công thức cho các bạn muốn làm, tiết kiệm thời gian.

Xem thêm

Chân gà ngâm sả tắc

Huy Tran @Tam_MeoHP

Tìm hiểu qua các videos để đưa ra công thức cho các bạn muốn làm, tiết kiệm thời gian.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 phần ăn

10 chiếcChân gà
mắm mặn,
dấm trắng,
10 trái tắc,
2 trái ớt
Hành,
tỏi,
sả,
gừng,
đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Hành tỏi sả gừng ớt băm nhuyễn, tắc thái đôi
2

Nước ngâm gồm: 3 thìa đường, 2 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa dấm, 10 trái tắc vắt lấy nước bỏ hột,1 bát nước lọc nguội
3

Khuấy tan hỗn hợp trên rồi cho Hành, tỏi, sả, gừng, ớt băm vào.
4

Chân gà lột xương hoặc chặt đôi đem luộc chín rồi nhâm nước lạnh cho giòn. Đổ hỗn hợp trên vào rồi để tủ lạnh 8 tiếng là có thể dùng được.