Luộc trứng cút lộn 6 phút rồi bóc vỏ

Hỗn hợp sốt: khoảng 1-2 thìa nước me ngâm, nước mắm, 3 thìa đường, hạt nêm. Nêm nếm sao cho vừa vị là đc. Me bỏ nhiều sẽ bị chua

Hành phi thơm, có ánh vàng thì vớt ra để ráo
Đổ hỗn hợp sốt vào chảo vừa phi hành, đun lửa nhỏ cho sền sệt thì nêm nếm lại rồi cho trứng cút vào đậy vung
Đun đến khi ngấm vị thì ok