Ribeye steak 🍴Salad mango sauce 🍋

Name: Ribeye steak 🍴Salad mango sauce 🍋
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 miếng bò khoảng 250gr cho 1 người ăn; Bơ lạt; Tỏi; Rau cải mầm; Cà chua; Hành tây; Xúc xích (loại mình dùng là xúc xích heo đức nhập khẩu nha); Sốt xoài (này mình ăn gà nên xin sốt thêm tận dụng làmsalad nè); Gia vị : muối tiêu

Alice Vo @cook_36089019

Hi xin chào mọi người !! Khoe mọi người chút xíu về thành quả làm steak của mình nè 😄 Thất bại nhiều lần thì lần này mình thành công nên muốn chia sẻ cho mọi người bí quyết có được miếng bò ngon đạt độ chín tái vừa phải mà đơn giản dễ làm nè.
Chúc mọi người ngon miệng !

Xem thêm

Ribeye steak 🍴Salad mango sauce 🍋

Alice Vo @cook_36089019

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

2 người

1miếng bò khoảng 250gr cho 1 người ăn
Bơ lạt
Tỏi
Rau cải mầm
Cà chua
Hành tây
Xúc xích (loại mình dùng là xúc xích heo đức nhập khẩu nha)
Sốt xoài (này mình ăn gà nên xin sốt thêm tận dụng làmsalad nè)
Gia vị : muối tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Lau khô miếng bò.
Mát xa miếng bò với chút xíu dầu ăn
Ướp 1 ít muối và tiêu (tùy độ ăn mặn mỗi nha rắc gia giảm nhé)
Ướp tầm 5p
2

Bắc chảo nóng,khi chảo nóng mới cho bò vào nha
*bật mí* nhà bạn nào có chảo không dính thì nóng đủ cho bò vào chảo thẳng nha
*** còn nhà nào mà không có chảo chống dính hay chảo bị hư thì thêm dầu ăn tầm 1 or 1.5 muỗng dầu ăn là oke hà.
3

Theo kinh nghiệm làm bò thất bại bị tái không đủ độ tái chín là do vấn đề THỜI GIAN và hay lật qua lật lại miếng bò
Cho nên mỗi mặt lưu ý 3p nha mọi người. Set alarm cho chắc ăn.
4

Tầm 4p cho bơ và tỏi vào cho thơm.
Nhớ rưới phần bơ lên miếng bò để nó mong nước không bị khô
LƯU Ý: Cho bò nghỉ tầm 2p sau đó cắt và dùng liền nha. Để lâu bò khô ăn không ngon đâu.
5

Salad: mình chiên xúc xích (không dầu) rồi cắt từng nguyên liệu vào và trang trí thôi nè.