Trộn 200g đường với nửa gói jelly rồi cho vào 250g nước nấu tan sôi đều rồi cho 500g sữa tươi vào nấu tiếp cho sôi cho vani vào cuối cùng cho whipping vào nhắc xuống,cho 1/2mcf bột trà xanh cùng chút nước quậy tan.múc phân nửa làm màu trắng ra khuôn phần còn lại cho trà xanh vào quậy đều cho ra khuôn khác

Khi 2 khuôn nguội cho vào tỉ lạnh.bắc nồi nước khoảng 400g và 200g đường lên nấu tan và để nguội cũng cho vào tủ lạnh.bắc chảo để lửa nhỏ rang hạnh nhân lát cho vàng.khúc bạch nguội cắt ra miếng vuông tùy ý cho vài quả vảo lên múc nước đường rồi cho hạnh nhân lát cùng lá rau thơm trang trí

Có thể đập thêm đá nhuyển lên trên.