Làm bột hồ :lấy 100g sữa tươi hòa với 20g bột khuấy chín để nguội.cho bột vào thố tiếp đến cho men vào trộn đều cho tiếp trứng,muối,sữa tươi,bột hồ rồi cho vào máy trộn 5 phút cho tiếp bơ vào trộn 3 phút lấy ra ủ 1h.bột nở gấp đôi lấy ra làm xẹp bọt khí.rồi chia làm 6 phần vê tròn cho vào khuôn

Đậy bánh lại ủ thêm 10 phút nữa dùng hỗn hợp 1 lòng đỏ và 1mc sữa tươi quét mặt bánh đem nướng.bánh vàng lấy ra quét lớp bơ mỏng cho bánh thơm.bánh để qua hôm sau vẫn mềm và ẩm rất ngon