Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo, tất cả cắt miếng vừa ăn.

Thịt bò ướp với gia vị: dầu hào, ít muối, 1 muỗng dầu ăn, 1 ít tiêu, 1 củ tỏi cô đơn giã nhỏ. Để 15 phút cho thấm gia vị.

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và tỏi giã dập vào phi đến khi dậy mùi thơm thì thêm thịt bò vào xào chín tới. Nếu muốn dùng bò tái thì bạn nên xào riêng.

Lần lượt thêm ớt chuông, dưa chuột, cà chua vào đảo đều tay ở lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi thả hành lá cắt khúc vào, đảo đều và múc ra đĩa, rắc ít tiêu.