Cánh gà sốt coca

Name: Cánh gà sốt coca
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g Cánh gà; 1 lon/chai Coca Cola; 1 muỗng xì dầu; 1/3 muỗng tương Tamazi; 5-10 g đường phèn; Mấy lát gừng; 3 cánh hoa hồi; 1 lát quế; (Bạn ăn được cay thêm chút ớt sẽ ngon hơn rất nhiều); Hành lá

Ngọc Hiệp Nguyễn @Hiep86cookpad

Thành Phố Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam

Món này vừa lạ miệng, mà lại ngon tuyệt cú mèo. Vị giống đồ ăn tàu.

Xem thêm

Cánh gà sốt coca

Ngọc Hiệp Nguyễn @Hiep86cookpad

Thành Phố Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam

Món này vừa lạ miệng, mà lại ngon tuyệt cú mèo. Vị giống đồ ăn tàu.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 phần ăn

500 gCánh gà
1lon/chai Coca Cola
1 muỗngxì dầu
1/3 muỗngtương Tamazi
5-10 gđường phèn
Mấy lát gừng
3cánh hoa hồi
1 látquế
(Bạn ăn được cay thêm chút ớt sẽ ngon hơn rất nhiều)
Hành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Cánh gà mua về, dùng muối và gừng băm nhỏ rửa cho sạch sẽ. Nếu ăn ngon thì nên chọn khúc giữa cánh gà. Phần bầu và đầu cánh có thể dùng để kho ăn bữa khác, hoặc nấu canh.
2

Dùng dĩa hoặc xiên tre châm đều lên cánh gà
3

Xếp gà vào nồi, thêm hành lá, gừng, và một chút rượu nấu. Đun sôi rồi bỏ ra để cho ráo.
4

Áp chảo gà cho vàng đều 2 mặt. Không được bỏ qua bước này, vì làm thế này gà mới ngon các bạn nhé.
5

Bạn để nguyên chảo, hoặc cho ra nồi riêng tuỳ ý.
Cho gừng, hoa hồi, quế, hành lá (thêm ớt nếu ăn cay)
6

Một chút đường phèn (tuỳ thích ăn nhiều ngọt hay không), 1 muỗng xì dầu, 1/3 muỗng tương (ở đây mình dùng tương Tamari)
7

Cho Coca vào cho ngập gà, đậy vung và đun sôi 15 phút
8

Thêm chút hành lá vậy là được món Cánh gà sốt coca ngon tuyệt cú mèo rồi.