CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Sơri Ngâm Đường Phèn
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Sơri Ngâm Đường Phèn.

Sơri Ngâm Đường Phèn

Phương Võ (Mẹ Măng)
Phương Võ (Mẹ Măng) @bepmemang_112020
tp Hồ Chí Minh

Vườn nhà mình có trồng 1 gốc cây sơri sai quả ạ.
Mọi người vẫn thường nghĩ cam, quýt… là loại trái cây chứa nhiều vitamin C. Ít ai biết rằng, loại trái nhỏ bé như sơ ri lại có lượng vitamin C cao gấp 20 - 40 lần cam quýt. Ngoài vitamin C, quả sơ ri còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, rất tốt cho cơ thể. Nếu đã ngán ăn sơ ri chấm muối ớt, mình có thể ngâm sơ ri đường phèn để uống và ăn quả ngâm nha 😘

Sơ ri ngâm đường phèn có vị chua và ngọt thanh xen kẽ, hơi nồng. Khi ăn có thể múc riêng nước ngâm sơ ri đường phèn, thêm đá và uống như một loại nước trái cây. Hoặc múc quả sơ ri đã ướp trộn thêm các loại gia vị và ăn, hoặc đơn giản là chấm muối ớt. Vị chua thanh ngọt ngọt kèm thêm hương rượu sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán á 🥰

Vườn nhà mình có trồng 1 gốc cây sơri sai quả ạ.
Mọi người vẫn thường nghĩ cam, quýt… là loại trái cây chứa nhiều vitamin C. Ít ai biết rằng, loại trái nhỏ bé như sơ ri lại có lượng vitamin C cao gấp 20 - 40 lần cam quýt. Ngoài vitamin C, quả sơ ri còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, rất tốt cho cơ thể. Nếu đã ngán ăn sơ ri chấm muối ớt, mình có thể ngâm sơ ri đường phèn để uống và ăn quả ngâm nha 😘

Sơ ri ngâm đường phèn có vị chua và ngọt thanh xen kẽ, hơi nồng. Khi ăn có thể múc riêng nước ngâm sơ ri đường phèn, thêm đá và uống như một loại nước trái cây. Hoặc múc quả sơ ri đã ướp trộn thêm các loại gia vị và ăn, hoặc đơn giản là chấm muối ớt. Vị chua thanh ngọt ngọt kèm thêm hương rượu sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán á 🥰

Xem thêm

Sơri Ngâm Đường Phèn

Phương Võ (Mẹ Măng)
Phương Võ (Mẹ Măng) @bepmemang_112020
tp Hồ Chí Minh

Vườn nhà mình có trồng 1 gốc cây sơri sai quả ạ.
Mọi người vẫn thường nghĩ cam, quýt… là loại trái cây chứa nhiều vitamin C. Ít ai biết rằng, loại trái nhỏ bé như sơ ri lại có lượng vitamin C cao gấp 20 - 40 lần cam quýt. Ngoài vitamin C, quả sơ ri còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, rất tốt cho cơ thể. Nếu đã ngán ăn sơ ri chấm muối ớt, mình có thể ngâm sơ ri đường phèn để uống và ăn quả ngâm nha 😘

Sơ ri ngâm đường phèn có vị chua và ngọt thanh xen kẽ, hơi nồng. Khi ăn có thể múc riêng nước ngâm sơ ri đường phèn, thêm đá và uống như một loại nước trái cây. Hoặc múc quả sơ ri đã ướp trộn thêm các loại gia vị và ăn, hoặc đơn giản là chấm muối ớt. Vị chua thanh ngọt ngọt kèm thêm hương rượu sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán á 🥰

Vườn nhà mình có trồng 1 gốc cây sơri sai quả ạ.
Mọi người vẫn thường nghĩ cam, quýt… là loại trái cây chứa nhiều vitamin C. Ít ai biết rằng, loại trái nhỏ bé như sơ ri lại có lượng vitamin C cao gấp 20 - 40 lần cam quýt. Ngoài vitamin C, quả sơ ri còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, rất tốt cho cơ thể. Nếu đã ngán ăn sơ ri chấm muối ớt, mình có thể ngâm sơ ri đường phèn để uống và ăn quả ngâm nha 😘

Sơ ri ngâm đường phèn có vị chua và ngọt thanh xen kẽ, hơi nồng. Khi ăn có thể múc riêng nước ngâm sơ ri đường phèn, thêm đá và uống như một loại nước trái cây. Hoặc múc quả sơ ri đã ướp trộn thêm các loại gia vị và ăn, hoặc đơn giản là chấm muối ớt. Vị chua thanh ngọt ngọt kèm thêm hương rượu sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán á 🥰

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

  • 1 kgquả sơ ri (chọn quả đã chín, còn cứng giòn, không bị giập nát và mềm nhũn)
  • 400 gramđường phèn (tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bản thân)
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sơ chế:
    - Rửa sạch quả sơ ri, nhặt bỏ cuống và các quả bị hư hỏng. Sau khi rửa sạch thì để ráo nước.
    - Đường phèn giã mịn để ngâm cho dễ tan.

    Hình bước làm 1 của món Sơri Ngâm Đường Phèn
    Hình bước làm 1 của món Sơri Ngâm Đường Phèn
    Hình bước làm 1 của món Sơri Ngâm Đường Phèn
  2. 2

    Cách ngâm sơ ri đường phèn:
    - Chuẩn bị 1 bình thủy tinh (hoặc hộp nhựa). Cho quả sơ ri và đường phèn vào lọ theo công thức một lớp sơ ri, một lớp đường phèn xen kẽ cho đến khi hết đường phèn và sơ ri. Sau đó đậy kín nắp và để ngâm.

  3. 3

    Sau khi ngâm khoảng một tuần, quả sơ ri sẽ chuyển sang màu vàng úa. Lúc này, thỉnh thoảng nên mở nắp lọ để hơi bay ra, tránh bị nén hơi. Nếu có xuất hiện lớp váng trắng đục, dùng muôi múc lớp váng này bỏ đi.
    - Sau khoảng hai tuần ngâm, quả sơ ri bắt đầu có mùi nồng, có hương thơm của rượu do được lên men. Lúc này, mình đã có thể thưởng thức sơ ri ngâm đường phèn nha.

    Hình bước làm 3 của món Sơri Ngâm Đường Phèn
  4. 4

    Nhà Măng toàn ngâm 3 tháng trở lên mới uống ạ. Vị chua ngọt và nồng hơi men. Thêm đá mát lạnh uống giải khát tuyệt vời luôn nha 😘
    Cách làm mẹ Măng mượn nguồn từ internet nhe bà con 😘

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Phương Võ (Mẹ Măng)
Phương Võ (Mẹ Măng) @bepmemang_112020
vào 28 Tháng mười hai, 2022 15:07
tp Hồ Chí Minh
Nấu ăn cho con là một chuyện rất vui ! Nhưng mỗi ngày suy nghĩ mai cho ẻm ăn gì thiệt đau hết cã đầu các mẹ nhỉ ?Mẹ em bé Măng 12m+ mong được học hỏi từ mọi người ạ 💕💕💕https://www.facebook.com/phuongnoxi
Xem thêm

Bình luận

Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Sơ Ri Ngâm đường Phèn

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Canh rau củ quả bổ dưỡng thanh mát
  2. Bánh Flan Nướng 🍮
  3. Bánh Ít Ram Huế
  4. Chả giò chuối (Banana Spring Rolls)
  5. Món cho bé: Salad trộn thịt bò và Khoai tây chiên lắc phô mai
  1. Bánh Chuối Yến Mạch (Baby Food)
  2. Mì Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc
  3. Xôi Ngô (Xôi Lúa)
  4. Tôm chiên sauce sa tế sò điệp
  5. Đậu rán tẩm hành
  1. Đậu rán tẩm hành
  2. Mì Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc
  3. Bánh Chuối Yến Mạch (Baby Food)
  4. Hủ Tíu Mực
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16717549
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close