Hủ Tíu Mực

Name: Hủ Tíu Mực
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr xương đuôi heo; 1 củ cải; 1 củ hành tây; 500 gr mực trứng; 4 con tôm sú; 300 gr hủ tíu tươi; 4 mcf tỏi phi; Cần tàu; hẹ; giá; xà lách; muối; tiêu; đường phèn

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Mua được ít mực tươi ngon mà thèm món nước trong cái thời tiết này nên mình thử nấu hủ tíu mực

Xem thêm

Hủ Tíu Mực

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Mua được ít mực tươi ngon mà thèm món nước trong cái thời tiết này nên mình thử nấu hủ tíu mực

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng

4 phần ăn

500 grxương đuôi heo
1 củcải
1 củhành tây
500 grmực trứng
4 contôm sú
300 grhủ tíu tươi
4 mcftỏi phi
Cần tàu
hẹ
giá
xà lách
Gia vị:
muối
tiêu
đường phèn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng

1

Các loại rau rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
2

Mình dùn nồi áp suất hầm xương: cho xương đã trụng sơ rửa sạch, củ cải, hành tây vào hầm 1h. Nêm muối đường phèn vừa ăn. Trụng mực cho chín, trụng hủ tíu thêm vào tô.
3

Thêm tôm mực, rau cần, hẹ, xà lách, tỏi phi, chan nước lèo.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Bòn Bon @bonbonhcm

vào 28 Tháng mười hai, 2022 23:08

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Hủ Tiếu Squid

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý