Thịt đông
#Sacdenhuyenbi
Món thịt đông thường được nấu vào dịp Tết. Tuy nhiên, nấu món này trong bữa cơm hàng ngày cũng rất hợp
Thịt đông
#Sacdenhuyenbi
Món thịt đông thường được nấu vào dịp Tết. Tuy nhiên, nấu món này trong bữa cơm hàng ngày cũng rất hợp
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt chân giò và da heo bóp muối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi và rửa sạch, ướp với 1mcf hạt nêm, 1mc nước mắm, 1/2mcf tiêu xay khoảng 15 phút. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở và cắt nhỏ
- 2
Phi thơm 1mc hành tím, cho thịt và da heo vào đảo đều cho thịt săn lại, thêm nước vào nấu cho thịt chín mềm, nêm nước mắm và hạt nêm, để lửa nhỏ và vớt bọt cho nước trong
- 3
Phi thơm phần hành tím còn lại, cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào qua rồi trút vào nồi thịt nấu thêm 10 phút là xong. Để nguội bớt thì múc ra tô, để vào tủ lạnh cho thịt đông lại. Khi ăn thì úp ngược tô thịt ra dĩa, trang trí thêm ít hoa lá cho đẹp hơn
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)