Dưa giá chay bất bại - món Tết tuổi thơ của mình

minh!
minh! @minh
Việt Nam

Nhớ khi xưa mỗi khi gần Tết mẹ hay làm món này, mình rất thích nên nhớ mãi. Có khi ngồi ăn không thôi cũng hết cả đĩa. Tết con mèo sắp tới, mình làm một thố để sẵn. Khi làm mới phát hiện ra món này cũng là một món vét tủ lạnh vì có thể cho các loại củ trữ sẵn cho Tết mà còn dư vào như: củ cải trắng, cà rốt, su hào.

Mình làm nhạt, vị nhẹ nhàng, và không có tỏi, để có thể tha hồ ăn vã mà không bị mặn. Món dưa giá này có thể ăn kèm với bánh chưng, bánh tét sẽ rất hợp. Chưa kể món này siêu dễ, siêu nhanh, gần như xếp vào hàng bất bại, lại toàn là rau với củ tươi, rất tốt cho sức khoẻ, các bạn làm thử nhé!

#tetkhonglangphi

Dưa giá chay bất bại - món Tết tuổi thơ của mình

Nhớ khi xưa mỗi khi gần Tết mẹ hay làm món này, mình rất thích nên nhớ mãi. Có khi ngồi ăn không thôi cũng hết cả đĩa. Tết con mèo sắp tới, mình làm một thố để sẵn. Khi làm mới phát hiện ra món này cũng là một món vét tủ lạnh vì có thể cho các loại củ trữ sẵn cho Tết mà còn dư vào như: củ cải trắng, cà rốt, su hào.

Mình làm nhạt, vị nhẹ nhàng, và không có tỏi, để có thể tha hồ ăn vã mà không bị mặn. Món dưa giá này có thể ăn kèm với bánh chưng, bánh tét sẽ rất hợp. Chưa kể món này siêu dễ, siêu nhanh, gần như xếp vào hàng bất bại, lại toàn là rau với củ tươi, rất tốt cho sức khoẻ, các bạn làm thử nhé!

#tetkhonglangphi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

40-50 phút
Tuỳ ý
  1. 300 ggiá
  2. 100 ghẹ
  3. 1 củcà rốt (180g)
  4. 1 củcải trắng (330g)
  5. 1 củsu hào (300g)
  6. Nước ngâm
  7. 1 Lnước lọc
  8. 1 muỗng cà phêmuối
  9. 4 muỗng canhđường nâu hữu cơ
  10. 50 mldấm gạo

Hướng dẫn cách làm

40-50 phút
  1. 1

    Rửa sạch giá cho tới khi thấy nước rửa trong. Đa phần giá đã sạch sẵn, nên rửa chừng 2-3 lần là sạch rồi.

  2. 2

    Rửa sạch hẹ, cắt khúc ngắn vừa miệng, chừng 5cm. Su hào gọt vỏ, bào sợi ngắn chừng 7-10cm.

  3. 3

    Cà rốt và củ cải trắng nạo sạch vỏ, bào sợi ngắn.

  4. 4

    Cho nước lọc vào thố trộn to, cho đường, muối, dấm vào quậy cho tan.

  5. 5

    Cho hỗn hợp rau vào trộn đều, vừa ngập ngang mặt nước, đậy nắp, cho tủ lạnh ăn dần nè!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
minh!
minh! @minh
vào
Việt Nam
Yêu nấu ăn và cho rằng nấu ăn đúng cách là cách tốt nhất tránh bệnh tật và giữ gia đình mạnh khoẻ! *Tất cả món mình nấu đều không dùng bột ngọt và bột nêm*
Xem thêm

Bình luận (5)

Mèo Mun
Mèo Mun @cook_070909
Chị ơi, cho em hỏi địa chỉ mua muối hầm với ạ. Em chưa tìm đuợc chỗ uy tín để mua

Các Món Tương Tự