Đậu hủ thịt băm chiên

Name: Đậu hủ thịt băm chiên
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 lạng heo xay; 4 miếng đậu hủ non; 50 gr cà rốt nghiền; 70 gr khoai tây nghiền; 1 Hành lá + 1 hành tím; 4 muỗng canh bột năng; 1-2 trái trứng gà (có hay không cũng được)

không biết nấu ăn @ohlalahaha

TPHCM, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Đậu hủ thịt băm chiên

không biết nấu ăn @ohlalahaha

TPHCM, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

2 người

2 lạngheo xay
4 miếngđậu hủ non
50 grcà rốt nghiền
70 grkhoai tây nghiền
1 Hành lá + 1 hành tím
4 muỗng canh bột năng
1-2 trái trứng gà (có hay không cũng được)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Hấp chín khoai và cà rốt tán nhuyễn
- Trộn hỗn hợp thịt + đậu hủ non + cà rốt, khoai tây + hành lá, hành tím băm nhuyễn + trứng gà
2

Nêm 1 mcf muối + 1cf hạt nêm + 1mcf bột canh + 1 cf đường + 1/2 cf tiêu + bột năng (giúp kết dính khi chiên không bị rời)
- Trộn đều tán nhuyễn, để hỗn hợp nghỉ 10p
- Vo viên và đem chiên đến khi vàng là ok