Chanh leo lấy ruột, bỏ vỏ. Ngâm chanh leo với đường 4,5 tiếng cho đến khi tan hết đường. Cho 1 thìa cf muối vào rồi cho lên bếp nấu khoảng 20 phút thành siro. Để nguội rồi cho vào hũ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Chế đồ uống: dùng nước khoáng Quanh Hanh hoặc nước soda. Cho sốt chanh leo vào lắc đều cùng đá. Tùy khẩu vị của mỗi người mà pha ít hay nhiều sốt, vắt thêm nửa quả quất và cắt mỏng vài lát quất cho vào cho thơm. Sau đó đổ ra ly. Mùa hè uống thức uống này tuyệt luôn á!

Từ công thức này có thể chế đồ uống từ nước khoáng với các sốt quả khác. Bạn thử đi, không thất vọng đâu nhen!