Bò khi các bạn mua về rửa sơ với nước lạnh sau đó đem trụng qua nước sôi cho chất dơ trong bò thoát ra, rửa lại với nước 1 lần nữa rồi thái bò thành những miếng vừa ăn.

Tiến hành làm sốt ướp bò
phi hành, tỏi cho thơm cho cà chua băm vào xào để tạo màu cho món
rồi lần lượt cho các gia vị vào (1,5mc hạt nêm,1mc đường, 1mc muối, 1/2mc tiêu, 1mc dầu hào, 2mc tương cà, 2mc dầu điều.) Nhớ cho thêm ít nước để gia vị được hoà tan hơn. Khi sốt hoà tan hoàn toàn thì mình cho vào thịt bò ướp 30p trong tủ mát.

Về phần cà rốt và khoai tây sơ chế sạch sẽ cắt tạo hình cho đẹp mặt và đem đi chiên sơ ngập dầu
hành tây cắt hình vuông cờ

Khi bò đã thấm gia vị chúng ta tiến hành nấu thôi nào
đầu tiên cho vào nồi 1mc bơ mêzan,2mc dầu ăn,1mc bột mì, chờ bột mì nở ra, cho vào ít nước và cho bò đã ướp vào xào, khi bò săn thịt lại mình cho vào nồi 1,5 lít nước chờ nước sôi lên và hớt bọt, sau đó đậy nắp lại và ninh với lửa nhỏ tầm 30p, khi được 30p ta tắt bếp và vẫn đậy nắp lại thêm 30p nữa (quá trình này được gọi là ủ mềm)

Sau khi ủ bò được 30p chúng ta tiếp tục bật lửa và nêm nếm lại cho vừa vị, khi bò đã mềm theo ý thích thì ta cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào nấu thêm 10p nữa

Bước cuối cùng là cho bò ra tô và trang trí thêm ít ngò lên trên nhé
món này chúng ta có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Lagu bò nấu theo kiểu của tui nhé

Do là mình mới biết đến app nấu ăn này nên chưa chuẩn bị đầy đủ hình ảnh mong các bạn thông cảm
những món lần sao mình sẽ chụp lại và làm hoàn chỉnh nhất có thể ạ