Canh sườn non nấu quả sấu
Nấu ăn mỗi ngày cho gia đình chính là nguồn cảm hứng để mình lên thực đơn và chế biến, làm sao để đủ dinh dưỡng và ngon là điều mình hướng tới.
Canh sườn non nấu quả sấu
Nấu ăn mỗi ngày cho gia đình chính là nguồn cảm hứng để mình lên thực đơn và chế biến, làm sao để đủ dinh dưỡng và ngon là điều mình hướng tới.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế:
- Sườn non mua về chặt nhỏ, ngâm qua nước muối 15 phút sau đó rửa lại qua nước sạch. Cho nước lên lên nấu sôi, trụng sơ qua sườn, vớt ra để ráo.
- Cà chua rửa sạch cắt múi cau.
- Sấu xanh khứa dọc vài đường
- Hành lá, ngò rí, ngò gai rửa sạch, cắt khúc.
- Hành tím lột vỏ đập dập
- 2
Cho nước lọc vào nồi, bỏ sườn non và sấu vào nấu chung cho đến khi sườn non mềm rục, khi đó sấu cũng ra chất chua vừa đủ. Nêm ít gia vị để gia vị thấm vào sườn khi ăn sẽ đậm đà.
- Dùng chảo cho ít dầu ăn để phi thơm hành tím, bỏ cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm, ra nước màu đẹp.
- Nêm lại cho vừa ăn
- Cho hành lá, ngò rí, ngò gai vào để thơm và thêm màu sắc cho đẹp.
- 3
Múc ra tô trang trí lại xíu cho đẹp mắt.
- Có thể thêm chén nước mắm cắt vài lát ớt để chấm sườn non.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh Sườn Nấu Sấu Canh Sườn Nấu Sấu
Ngày nắng nóng thường mọi người hay nghĩ tới món canh chua ăn cho trôi cơm. Canh sườn sấu vừa thơm vừa chua chua dễ ăn, lại dễ nấu, mời cả nhà ạ.#bepvang
-
SP.0934 - Sườn Non Nấu Đu Đu Vàng SP.0934 - Sườn Non Nấu Đu Đu Vàng
Đu đủ ngoài làm các món tráng miệng ra thì hầm cùng sườn hoặc xương heo ăn rất ngon lắm luôn. Mình rất thích ăn đu đủ vì đây là loại trái cây giúp nhuận tràng cho cơ thể.
-
-
Canh chua nấm nấu sấu non Canh chua nấm nấu sấu non
#bepvangĐang mùa dịch bệnh, mình vét tủ được 1 bọc nấm, sẵn nhà có ít sấu tươi để ngăn đông, vậy là mình chế ra món này. Món canh này nhiều dinh dưỡng, ăn mát lại rất dễ nấu.
-
-
Sườn non kho tiêu👨🍳 Sườn non kho tiêu👨🍳
Món kho là 1 món chính không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình ng việt nam. Góp phần giúp bữa ăn gia đình tròn vị hơn. Vị đậm đà trong món ăn, cay nồng của tiêu làm chúng ta nhớ lại bữa cơm gia đình.
-
Sườn non nấu sấu Sườn non nấu sấu
Mùa sấu đã về. Mình mua sấu, để ngăn đá rồi khi cần thì lấy ra vài trái nấu ngay, ko cần rã đông. Sườn nấu sấu, ăn như món canh, hoặc nấu đậm đà một chút ăn cùng với bún, mát mẻ ngày hè 😌
-
Canh sườn non khoai mỡ Canh sườn non khoai mỡ
hồi xưa đi học bán trú hay được nấu cho ăn món này! món này là món người Nam, nên đối với một gia đình Bắc, ăn toàn món Bắc, thì mình thấy món này rất ngon, lạ miệng, và hấp dẫn lắm!
-
Canh sườn nấu sấu Canh sườn nấu sấu
Đây là món ăn cực kì đơn giản mà lại cực kì ngon. Mỗi khi nấu món này lại nhớ hồi bé buổi trưa bố đi làm về nấu vội cho 2 anh em mình ăn rồi lại lên chợ làm tiếp.
Ta Thi Khanh Hoa -
Sườn non rim cay Sườn non rim cay
Do gia đình mình ăn khá cay nên nhiều lần nêm ớt trong khâu chế biến. Các bạn có thể gia giảm nha 😉 #bepvang
-
Sườn heo nấu sấu Sườn heo nấu sấu
Mỗi mùa hè về, Hà Nội và vài vùng lân cận vào mùa quả sấu. Sấu là loại quả giàu vitamin C và chế biến được nhiều món ngon, giải nhiệt mùa nóng, được cho là đặc sản xứ Bắc. Ngày nay mùa hè quả sấu được bán cả ở tp. HCM nên mua xong ta có thể rửa sạch cho vào bịch trữ trong ngăn đá, khi hết mùa vẫn có sấu dùng quanh năm. Còn hiện tại đang mùa mình dùng sấu tươi cho thơm.
-
Vịt nấu canh sấu Vịt nấu canh sấu
Quê tôi thường các gia đình đều có nuôi gà, vịt trong vườn, không nhiều nhưng đủ để cải thiện cuộc sống nên những món ăn đơn giản với nhiều người nhưng đối với chúng tôi thì nó là " Cải thiện ". Ng.T.Gái
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)