Sau khi củ cải nở, rửa sạch lại. Vắt nước, thái miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ thái miếng mỏng.
Hành khô thái mỏng
Hành lá cắt khúc

Cho thịt ba chỉ vào chảo nóng(không thêm dầu ăn) đảo đều cho thịt hơi cháy cạnh rồi cho ra đĩa.
Đổ chút dầu ăn vào chảo, phi hành, cho thịt vào đảo đều cùng nước mắm, dầu hào, muối ăn.

Bỏ củ cải vào đảo cho đến khi chín, củ cải không có vị hăng nữa. Nêm nếm hợp khẩu vị, cho chút bột ngọt, hành hoa đảo đều rồi cho ra đĩa.
Ăn với cơm rất cuốn ạ
Củ cải giòn giòn lạ miệng