Cho bã đậu trộn cùng 3 thìa canh bột bánh dẻo. Bánh bị khô quá thì thêm dầu, nhào đến khi hỗn hợp bột đồng nhất đỡ dính tay, nặn dẹp (do nhà mình đang sẵn bột nếp làm bánh dẻo đã chín nên làm vậy nếu bạn chỉ có bột nếp thường thì hấp chín bã đậu nhanh tay lúc bã đậu nóng đổ bột nếp vào trộn cùng, trộn sao hơi khô 1 chút sau đó thêm dầu để điều chỉnh)

Nặn bánh có thể nặn dẹp hoặc tròn, tuy nhiên nặn tròn phải chiên ngập dầu bánh mới nở phồng. Còn nặn dẹp có thể đảo qua đảo lại liên tục 2 mặt. Chiên ở lửa nhỏ đảo đều tay.

Chiên xong bánh sẽ có độ phồng nhẹ (do m tiết kiện dầu, dự đoán nếu chiên ngập dầu bánh sẽ nở hơn), do bánh nhạt hoàn toàn nên chấm với sữa đặc càng quyện bùi béo.