Gà nấu mì Chũ
#TapDeVang23
Quê ngoại mình là vùng đất Lục Ngạn - Bắc Giang, nơi có đặc sản vải thiều thơm ngọt nức tiếng. Nơi đây ngoài cây vải thì còn một đặc sản khác cũng nổi tiếng không kém, đó là Mì gạo Chũ (chữ Chũ với dấu ngã này chắc chỉ có Bắc Giang là có thôi nhỉ 😊). Chũ là một thị trấn nhỏ thuộc tỉnh Bắc Giang, nơi giao thương sầm uất mỗi vụ vải. Cây vải thiều bắt đầu chín rộ vào khoảng tháng 6, cũng là thời điểm mùa hè miền Bắc rất nóng. Vậy nên dì mình hay nấu món này đãi cháu mỗi khi có dịp về quê, vừa ngon vừa không lo nóng người do là mì gạo. Cũng đã rất lâu rồi mình chưa về quê để thưởng thức món ngon này của dì.
Gà nấu mì Chũ
#TapDeVang23
Quê ngoại mình là vùng đất Lục Ngạn - Bắc Giang, nơi có đặc sản vải thiều thơm ngọt nức tiếng. Nơi đây ngoài cây vải thì còn một đặc sản khác cũng nổi tiếng không kém, đó là Mì gạo Chũ (chữ Chũ với dấu ngã này chắc chỉ có Bắc Giang là có thôi nhỉ 😊). Chũ là một thị trấn nhỏ thuộc tỉnh Bắc Giang, nơi giao thương sầm uất mỗi vụ vải. Cây vải thiều bắt đầu chín rộ vào khoảng tháng 6, cũng là thời điểm mùa hè miền Bắc rất nóng. Vậy nên dì mình hay nấu món này đãi cháu mỗi khi có dịp về quê, vừa ngon vừa không lo nóng người do là mì gạo. Cũng đã rất lâu rồi mình chưa về quê để thưởng thức món ngon này của dì.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mì Chũ có sợi to như bánh phở, được sấy khô nên khi dùng chỉ cần cho vào nồi nước dùng nấu vài phút là chín, hoặc ngâm nước cho mềm trước khi chế biến
- 2
Cách nấu thì đơn giản thôi, luộc gà chín mềm với hạt nêm và nước mắm, đến khi gà chín thì cho mì vào nấu cùng. Mì Chũ rất nhanh chín nên sẽ vớt ra ngay, thêm chút hành ngò thái nhỏ, chút chanh và tiêu cho thơm phức là xong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận