Bắc nước trụn mì mì rất mau mềm,chừng 2 phút vớt ra cho vào tô thêm chút tỏi phi trộn lên.bắc nồi nước ngọt cho vào muối,đường bột ngọt,gốc ngò tôm thẻ.nấu sôi.thịt nạc dùng thịt thăn xắt mỏng ướp bột nêm tiêu dầu ăn.cà rốt tỉa hoa cho vào nước ngọt nước ngọt nấu sôi cho thịt vào trụn trong nước ngọt vừa chín tới vớt ra chia ra tô

Nêm lại nước ngọt cho hành lá vào múc ra.cho ngò bà tiêu lên