Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch đậu trắng, cắt nhỏ bánh mì sandwich rồi dầm nát đậu, trộn bánh mì sandwich vào để thấm nước đậu.
- 2
Phi thơm củ hành, trút hỗn hợp (1) vào xào, cho 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương và 2 thìa canh bột năng xào đến khi thành hỗn hợp khô, không dính chảo.
- 3
Cho hỗn hợp (2) vào máy xay, xay nhuyễn rồi trộn cốm vào. Mình thấy trộn nhiều cốm 1 chút chả sẽ cứng hơn á
- 4
Thấm dầu vào tay rồi viên thành viên chả, lót lá sen hoặc lá chuối vào xửng rồi hấp 10 phút (không lâu hơn nha, chả sẽ nhũn ra đó).
Hoặc bạn để 10 phút cho cốm mềm ra rồi cho vào chảo chiên, bỏ qua bước hấp. Mình muốn hấp vì thích mùi lá sen.
- 5
Cho chả vào chảo, chiên vàng.
Cooksnap
Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17057370
Bình luận