Xôi Xoài Thái Lan Bằng Lò Vi Sóng
Khi cần nấu ít xôi thì mình hay nấu bằng lò vi sóng. Gạo nếp không ngâm trước hay nấu ngay cũng ổn, nhưng quay trong lò không mất công nồi chõ đồ xôi cũng tiện.
Phần nước cốt dừa chan xôi mình ăn bên Thái thấy họ làm không sệt lắm (loãng hơn nước cốt dừa ăn chè VN) nên mình cũng bắt chước vậy.
Xôi Xoài Thái Lan Bằng Lò Vi Sóng
Khi cần nấu ít xôi thì mình hay nấu bằng lò vi sóng. Gạo nếp không ngâm trước hay nấu ngay cũng ổn, nhưng quay trong lò không mất công nồi chõ đồ xôi cũng tiện.
Phần nước cốt dừa chan xôi mình ăn bên Thái thấy họ làm không sệt lắm (loãng hơn nước cốt dừa ăn chè VN) nên mình cũng bắt chước vậy.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gạo vo sạch ngâm ít nhất 4h hoặc qua đêm càng tốt. Đổ ra rổ cho ráo nước. Dùng thố thuỷ tinh có nắp để sẵn vài nhánh lá dứa ở dưới. Thêm gạo vào, thêm nước tỉ lệ 1:1. Đậy nắp thố. Quay lần đầu 800w 3 phút. Mở ra đảo đều. Quay lần 2 y chang vậy. Lấy ra khỏi lò thêm đường, muối, 100ml nước cốt dừa ngâm ở đó 30 phút.
- 2
Quay xôi 800w 3 phút lần cuối cùng. Xới đều để nguội. Xoài gọt vỏ xắt miếng vừa ăn để kế bên.
- 3
Nấu sôi phần nước cốt dừa chan lên xôi và xoài. Rắc mè rang hoặc đậu xanh rang.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)