Đùi gà mua về rửa sạch bằng bột mì để ráo chẻ bung ra cho gia vị thấm hết.bằm tỏi cho muối đường bột ngọt và gói gia vị ướp thịt nướng trộn đều,sau đó đem xát vào từng miếng gà
Cua mình mua đã xay nhuyễn cho chút muối và nước vào bóp rồi lược,lượng nưpcs ước chừng đủ để nấu canh.cho nước cua vào nồi nấu riêu cua nổi lên vớt riêng cho rau vào nước sôi lại cho chút bột nêm,bột ngọt và tiêu vào nêm lại tắt lửa cho cái cua bào múc ra tô

Mình nướng gà bằng nckd.