#BepvangCàng nhiều tuổi thì niềm vui càng dễ đến từ những điều giản dị hơn thì phải! Có khi chỉ là được ngắm một bông hoa nở, có khi chỉ cần được ngắm con cười hoặc tìm lại được chút ký ức xưa cũ cũng đủ làm mình hạnh phúc cả ngày rồi! Hôm qua nhìn món bò bía Chị làm ngon quá làm mình cũng thèm ghê nơi! Nên ngay lập tức mình phải nhờ Chị hướng dẫn cách nấu tương để làm luôn cho nóng! 😅. Cả sáng đi tìm mua đầy đủ nguyên liệu rồi về đun đun, nấu nấu một cách hăng xay. 😄. Đến khi tương keo lại, mình liền nếm thử một tí thì thấy: "Ôi! Đúng là hương vị ngày xưa đây mà!". Lòng chợt mừng vui như đứa trẻ. Vậy là từ giờ mình đã có lọ tương ngon để chấm cho món bò bía đó nha! Vui...😄

Cái hồn của món gỏi cuốn lại nằm ở vị của nước chấm gỏi cuốn, ngoài nước mắm, mắm nêm, nước tương còn có tương đen. Tương đen khi ăn phải đủ vị béo, thơm. Mời cả nhà cùng thử với vị tương đen của mình nhé, trong tương có thành phần rất lạ là chè đậu trắng

Tương nếp bần Úc Kỳ ở Phú Bình, Thái Nguyên. Được làm từ đỗ tương, gạo nếp, muối cực kỳ ngon.Nay vườn nhà có cải bẹ xanh, lại được người bạn ở Quảng Nam gửi bánh tráng Đại Lộc.Kết hợp với nhau tuyệt hết sảy 😘

Kết thúc ngày cuối năm 2019 với món gỏi cuốn đơn giản cho buổi chiều. Mong là năm mới tới mình sẽ gặp được nhiều điều vui và nấu được nhiều món ăn ngon hơn nữa. Chúc các bạn năm mới vui vẻ và tràn đầy sức khoẻ với các món ăn ngon bổ rẻ.☺️#tetviet#teamtrees#bepvang#mientrung

#Bếpvàng#Món gỏi cuốn này tuy làm rất đơn giản nhưng linh hồn của món này lại nằm trong chén nước chấm Gỏi cuốn có thể chấm với tương , với nước mắm với mắm nêm Hôm nay đổi khẩu vị mình mời các bạn dùng thử với nước chấm đậu phọng nha

Bữa ăn của 1 người lười. Đáng lẽ phải quấn rong biển xung quanh đậu hũ nhưng các bạn biết đó, mình rất lười 💁🏻‍♀️ Chất lượng món ăn vẫn rất là okie con dê à nha.#bepvang

#bepchay#Daisucookpad#ebepvang

Chiều mưa đi học về, hai bạn nhỏ chỉ cần tô nấm rơm kho đậu hủ để ăn với cơm là hạnh phúc rồi! Hai bạn ấy làn fans của món này😍🤩😆#5hthu5 #sacmaumonchay

Món vịt quay chay với lớp da bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm dai, hương vị đậm đà, ăn kèm với cơm nóng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo.Vịt chay là món ăn chay ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán và các dịp đặc biệt khác. Đây cũng là bữa ăn thường xuyên của nhiều Phật tử Trung Quốc ăn chay. Vì nó dễ làm đến mức đáng ngạc nhiên nên nó cũng có trong thực đơn của các nhà hàng Trung Quốc và tất nhiên được phục vụ thường xuyên tại các ngôi chùa Phật giáo.Mặc dù một số loại thịt giả chay được làm bằng mì căn, có chứa protein lúa mì, công thức này được chế biến bằng tàu hủ ky lá khô (váng đậu). Tuy nhiên, có thể bạn sẽ nghĩ đó là món vịt quay thật nếu nhìn vào hình ảnh bên dưới.

Công thức này mình dùng 1 gia vị đặc biệt là xì dầu ngưu bàng để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn. Với người ăn chay trường, sự chọn lọc nguyên liệu và gia vị tốt thực sự rất quan trọng.Các bạn vẫn có thể dùng nước tương bình thường được nha.

Hoà cùng không khí giãn cách xã hội trong khi phòng chống dịch Covid19. Sẵn ở nhà được hàng xóm tặng ít tôm ngon và mình đã nghĩ ra món Gỏi cuốn theo phong cách miền Nam.

#Daisucookpad2022#bepcomnha#ebepvangMình đặc biệt mê món bánh cuốn và đã thử qua hầu hết các tiệm bánh cuốn nổi tiếng ở Sài Gòn, từ các quán sang trọng cho tới bình dân, có tên tuổi hay các quán không tên khác, mỗi nơi đều có vị ngon riêng. Khi đi đến nơi khác, mình cũng thường tìm đến thưởng thức món bánh cuốn ở đó. Bánh cuốn ở Sài Gòn có nhiều nhân, ăn kèm rau giá, chả các loại, bánh tôm... Một dĩa đầy ắp, rất no và ngon. Bánh cuốn đất Bắc ăn kèm chả nướng (thịt viên), nước mắm lúc nào cũng ấm ấm do luôn được đặt trên bếp hoặc trong bình thủy nóng, khi khách ăn mới rót ra tạo sự ngon miệng riêng. Bánh cuốn Cao Bằng ăn kèm nước hầm xương, có thêm chả cây trong bát nước dùng, đặc biệt có luôn món bánh cuốn trứng ăn kèm nước chấm này trong tiết trời lành lạnh của mùa đông đất Bắc thì thật là khó tả.Tuy nhiên để tự tay làm bánh cuốn ở nhà thì... khó quá bỏ qua hen, từ cách pha bột, đến tráng bằng nồi hơi nước, nhiêu khê quá đi thôi. Sau này có cách tráng bằng chảo không dính cũng dễ bị hư khâu tráng bánh. Cho đến khi tình cờ học được cách dùng bánh tráng khô để làm bánh cuốn trên Yêu Bếp thì giống như đã tìm được chân ái của đời mình vậy 😁. Món này đã nhanh chóng trở thành trend trên các nhóm nấu ăn trong một thời gian dài