Hotdog xúc xích phô mai hàn quốc
Trước đây mình đã từng làm hotdog hàn quốc nhưng cách làm cũ sẽ khó lăn qua bột xù,dễ tuột bột và chiên sẽ dễ bị xì phô mai ra ngoài.Nên lần này mình sẽ có cách làm cải tiến hơn là cho men vào và nhúng vài bột kéo phủ bột đều,không những đều mà còn giúp canh chỉnh độ dày mỏng của bột,cách này phù hợp với ngoài hàng quán hơn
Hotdog xúc xích phô mai hàn quốc
Trước đây mình đã từng làm hotdog hàn quốc nhưng cách làm cũ sẽ khó lăn qua bột xù,dễ tuột bột và chiên sẽ dễ bị xì phô mai ra ngoài.Nên lần này mình sẽ có cách làm cải tiến hơn là cho men vào và nhúng vài bột kéo phủ bột đều,không những đều mà còn giúp canh chỉnh độ dày mỏng của bột,cách này phù hợp với ngoài hàng quán hơn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cắt đôi hoặc làm 3 xúc xích,cắt phô mai bằng size với xúc xích,cuộn phô mai lát vào nếu thích.Để ngăn đông ít nhất 3h hoặc qua đêm để ổn định lại phần phô mai,khi cuộn bột sẽ không làm rớt phô mai ra ngoài
- 2
Trộn tất cả nguyên liệu phần bột bao gồm men vào(men phải cách xa muối) đến khi đặc lại.Ủ khoảng 1-2h đến khi bọt nhiều và nở gấp đôi
- 3
Cuộn que xúc xích phô mai vào bột đến khi phủ đều,lăn qua bột xù,khoai tây(nếu thích)
- 4
Chiên đến khi vàng giòn,dùng nóng.
- 5
Có thể trữ đông nếu cần
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận