Tim hầm hạt sen

Để chuẩn bị cho đợt điều trị mới, mình phải ăn những đồ ăn có công dụng bổ máu, giúp tăng cường số lượng bạch cầu, tiểu cầu và hồng cầu mình đang thiếu. Nên món này được làm gần đây nhất. Món này cùng chim bồ câu hầm bổ dưỡng, phục hồi sức khoẻ.
#12thangbepvui

Xem thêm

Tim hầm hạt sen

Bạch Hương @BachHuong

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

1 quảtim
50 ghạt sen khô, 30g ý dĩ, vài tai nấm hương khô, 1 thìa kỷ tử, 1- 2 quả táo đỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Quả tim mua về, cắt đôi, lấy phần huyết thừa còn sót trong quả tim ra rồi sát với muối. Rửa sạch thật kỹ.
2

Hạt sen + ý dĩ rửa sạch rồi ngâm khoảng 30 phút. Nấm hương rửa sạch sạn, kỷ tử + táo đỏ rửa sạch.
3

Cho hạt sen, ý dĩ vào nồi dưỡng sinh, cho tim vào rồi cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi. Không cho thêm nước hay gia vị. Đậy nắp lại, đun trên bếp với nhiệt độ thấp (300w với bếp từ hoặc hồng ngoại, hoặc lửa nhỏ nhất với bếp gas) trong vòng 20 phút
4

Mình dùng nồi dưỡng sinh của Minh Long nên k cần thêm nước, cũng k cần dùng gia vị. Khi rửa tim đã dùng muối để rửa nên tim cũng vừa đủ miệng mình rồi, k phải nêm nếm gì thêm. Ai muốn đậm hơn thì có thêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị.
5

Tip: 1.Bạn cũng có thể thái tim thành miếng vừa ăn sau khi rửa sạch rồi hầm nhé. Mình k muốn ăn mềm nên chỉ cắt đôi quả tim thôi. 2. Ai không dùng nồi dưỡng sinh thì dùng nồi cơm điện, nồi hầm, hoặc nồi gì cũng được, nhưng phải thêm nước cho sâm sấp mặt và nêm gia vị cho vừa ăn nhé.
6

Chúc cả nhà sức khoẻ. ❤️