Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo
#12ThangBepVui
Đây là món ăn “VeTuLa” (vét tủ lạnh). Thấy có vài món còn lại mỗi thứ một ít và có thể kết hợp với nhau, mình quyết định “xử lý” lập tức để dọn tủ
#GoiDuDuXoaiThitDauHeo
#HuynhPhatKitchen
Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo
#12ThangBepVui
Đây là món ăn “VeTuLa” (vét tủ lạnh). Thấy có vài món còn lại mỗi thứ một ít và có thể kết hợp với nhau, mình quyết định “xử lý” lập tức để dọn tủ
#GoiDuDuXoaiThitDauHeo
#HuynhPhatKitchen
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đu đủ bào sợi, bóp nhẹ với 1tsp muối, để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo.
Xoài gọt vỏ, bào sợi để vào chung đủ đủ.
Dưa leo chẻ làm 4, bỏ phần hạt. Xắt sợi nhỏ. Cà rốt bào sợi. Trộn đều cả hai nguyên liệu này với: 1/2tsp muối + 1/2tsp đường. Để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Cho vào chung thau với đu đủ.
- 2
Pha nước sốt trộn gỏi: 1tbsp nước mắm + 1.5tbsp đường + 1tbsp giấm + 1/2tbsp tương ớt. Khuấy đều cho tan ra.
Thịt đầu và tai heo ngâm giấm xắt sợi
- 3
Rưới nước sốt trộn gỏi vào hỗn hợp đu đủ. Cho thêm ít rau thơm cắt nhỏ. Rắc vào 1tbsp mè rang. Cho phần thịt đầu và tai heo ngâm giấm vào trộn chung.
- 4
Cho gỏi ra dĩa. Món ăn ăn cùng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm chiên giòn rất ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tai heo trộn sốt chua cay Tai heo trộn sốt chua cay
Làm từ các nguyên liệu quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau lại bắt vị vô cùng, làm món khai vị cho các bữa ăn, hoặc một món nhậu lai rai cũng hợp lý.
-
Gỏi tai heo - đu đủ Gỏi tai heo - đu đủ
Món ăn kết hợp nhiều hương vị, có vị cay cay của ớt, chua chua của chanh, vị béo ngậy của đậu phộng, đu đủ cùng tai heo giòn sựt sựt, đây là lựa chọn tốt nhất cho buổi nhâm nhi cùng bạn bè.
hieptruong -
Gỏi đu đủ thịt heo Gỏi đu đủ thịt heo
#tetkhonglangphiTết thường hay luộc thịt để cúng rồi còn lại thì đem trộn gỏi đu đủ cũng dễ ăn.
-
-
Xôi xoài lá dứa Xôi xoài lá dứa
#traingonvaomuaTrong các loại xoài ở Vietnam thì mình thấy xoài cát chu là ngon nhất, thịt thơm mềm ngọt, hột nhỏ, không có xơ nhiều như xoài cát hoà lộc. Mùa xoài thì ngoài ăn tươi hãy làm ngay món này, vì món này có xoài ngon ngọt là quyết định hơn 50% thành công rồi.Bình thường mình nấu xôi bằng nồi cơm điện nhưng lần này học cách làm của chị Diễm Nauy xào nếp với nước cốt dừa thấy ngon hơn, hạt nếp mềm dẻo mà không bị khô hay nhão, với không cần ngâm nếp với nước lá dứa trước mà xôi vẫn ra màu đẹp tự nhiên 👍🏻
-
Gỏi xoài tép khô Gỏi xoài tép khô
Món vét tủ lạnh trong những ngày lười đi chợ vì dịch. Ra vườn bẻ trái xoài chua, ngắt nhúm rau răm. Cà rốt, tép khô, cá khô nhà sẵn rồi.#bepvang
-
Chè hạt sen khoai lang Chè hạt sen khoai lang
#VetulaCòn ít khoai lang và hạt sen trong tủ lạnh, mình kết hợp thử thì thấy khá ngon
-
Gỏi xoài mực Gỏi xoài mực
Chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, bùi bùi, cay cay... đấy là cảm giác khi nhâm nhi miếng phồng tôm đầy ắp gỏi mực trộn xoài Hà Lê -
-
-
Gỏi đu đủ tôm nõn cà chua Gỏi đu đủ tôm nõn cà chua
#1montronvi#GlobalApron2024Món ăn kết hợp tôm nõn, cà chua và bánh phồng tôm cho một món trọn vị
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận