Gỏi tai heo - đu đủ

Món ăn kết hợp nhiều hương vị, có vị cay cay của ớt, chua chua của chanh, vị béo ngậy của đậu phộng, đu đủ cùng tai heo giòn sựt sựt, đây là lựa chọn tốt nhất cho buổi nhâm nhi cùng bạn bè.

Xem thêm

Gỏi tai heo - đu đủ

hieptruong @cook_4085925

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 grtai heo
1 quảđu đủ khoảng 1kg
4 quảchanh
15 quảớt
100 grđậu phộng rang
rau thơm
nước mắm, đường, bột ngọt và một ít tỏi băm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tai heo rửa sạch, luộc chín, cắt miếng vừa ăn
2

Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Sau đó cho một muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng nước cốt chanh, trộn đều, vắt nước.
3

Cho đu đủ đã vắt nước vào phần tai heo cùng một ít tỏi băm, một muỗng nước mắm, một muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước cốt chanh, ớt trái đã cắt trộn đều, nếm vừa ăn. Cho thêm rau thơm, đậu phộng vào trộn đều là xong. Ăn kèm với bánh phồng tôm sẽ rất tuyệt.