Canh cá nấu dứa
Yêu cầu cảm quan: Các nguyên liệu có màu đặc trưng, nc canh màu vang đỏ, dậy mùi của dứa, k tanh, vị ngon, ngọt, hơi chua.
Nc trong, nhiều hơn cái. Cá và dứa chín mềm nhưng k nát.
Canh cá nấu dứa
Yêu cầu cảm quan: Các nguyên liệu có màu đặc trưng, nc canh màu vang đỏ, dậy mùi của dứa, k tanh, vị ngon, ngọt, hơi chua.
Nc trong, nhiều hơn cái. Cá và dứa chín mềm nhưng k nát.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng mỏng
- 2
Hành hoa, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
- 3
Cá đánh vẩy, bỏ mang, ruột,vây, cắt khúc mỏng, ướp tiêu, gừng (giã nhỏ), hành (băm nhỏ), nước mắm.
- 4
Đun sôi mỡ nóng già, cho cá vào rán vàng qua
- 5
Đổ nc sôi vào đun nhỏ lửa, nêm cho vừa mắm, muối
- 6
Cho dứa vào đun sôi khoảng 3', nêm mì chính ớt bột
- 7
Múc ra bát rắc hành, tiêu, rau mùi ăn nóng chúc mn nấu ăn vui vẻ.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận