Bánh flan
Món ăn tráng miệng nhẹ nhàng cho những buổi xế
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đập 6 trứng gà cho vào tô, 4 trứng còn lại chỉ lấy lòng đỏ.
- 2
Đun sữa đặc, sữa tươi và nước cho hơi sôi lên (70-80 độ), làm vậy để không bị tanh. Sau khi đun thì vừa cho 1/2 hỗn hợp vào trứng vừa khuấy
- 3
Lọc qua rây 2 lần cho mịn. Sau đó cho hết 1/2 hỗn hợp sữa nước còn lại vào khuấy đều lên
- 4
Cho 2 ống vani vào, khuấy đều.
- 5
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường. Đun sôi cho đến khi hỗn hợp chuyển màu cánh gián thì cho vào thêm xíu nước lọc để caramen đc mềm. Nhanh tay đổ vào khuôn.
- 6
Cho tiếp hỗn hợp trứng sữa vào khuôn rồi đem hấp cách thuỷ lửa nhỏ nhất khoảng 30p đầu, 15p sau tăng thêm 1 nấc nhiệt nữa.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho thuỷ tùng biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận