Cơm trắng bạn nấu hơi khô so với bình thường, đánh thiệt tơi rồi để tủ lạnh khoảng 2h. Kim chi cắt hạt lựu. Sau khi lấy cơm khỏi tủ lạnh bạn bóp đều cơm với trứng

Tỏi bạn đập dập. Bắc dầu nóng lên chảo phi thơm tỏi rồi cho cơm đã trộn trứng vào chiên

Khi cơm săn lại và vàng bạn cho kim chi và các gia vị 1 muỗng canh nước mắm, dầu hào,bột ngọt và nước tương vào. Mở lớn lửa đảo đều cho đến khi cơm săn đều, tơi và vàng rộm. Đổ cơm ra dĩa và trang trí chút dưa leo nha :))