Dừa non về cắt sợi ngâm nước muối loãng thời gian 8 tiếng. Trong thời gian ngâm dừa thấy nước ngâm dừa nhiều lần

Ngâm dừa đủ thời gian rửa sạch dừa để ráo

Ướp dừa với 500g đường. Để đường tan khoảng 2 tiếng cho chút màu vàng thực phẩm vào trộn đều để dừa ướp đường được hơn 5 tiếng. Nếu dùng màu vàng tự nhiên thì cho màu vào lúc sên dừa kéo sợi

Bắt chảo lên sên dừa lửa vừa đến khi dừa kéo sợi hạ lửa nhỏ nhất cho 100g sữa đặc vào đảo đều cho tiếp 200g thịt sầu riêng vào tiếp tục đảo đến khi dừa khô lại cho đến khi bông đường bám vào sợi dừa

Trải dừa ra mâm hong quạt cho khô rồi bỏ vào keo