Dừa bào bỏ lớp vỏ nâu rửa thật sạch cắt theo hình bên, ướp đường đến khi dừa trong veo sên lửa to đến khi cạn cho từ từ nước ép trái cây vào từ từ đảo liên tục đến khi ráo

Dừa vẫn còn trên chảo để lửa nhỏ uốn cong cánh hoa vào

Để nguội cất vào keo